Durian

Durian amo an pagkaon nga bunga han damu nga espesyis han kahoy nga sakop han genus Durio. May-ada 30 nga kinikilala nga espesyis han Durio, nga siyam ha ira an nag-aanak hin makaon nga prutas.^[1]^[2] An Durio zibethinus, nga natawo ha Borneo ngan Sumatra, amo la an espisye nga magagamit ha internasyonal nga merkado. Mayda sobra 300 nga ginngaranan nga kultivar ha Thailand ngan 100 nga kultivar ha Malaysia tikang han 1987.^[1] An iba nga espesyis iginbabaligya ha ira lokal nga mga lugar.^[1]

Mga durian ha merkado

Pag-utod hin durian nga nagpapakita han pulp hini

Durian

Ginngaranan ha pipira nga rehiyon nga "hari han mga prutas",^[2]^[3] an durian amo an nahibabaroan tungod han iya dagko nga gidak-on, kusgan nga baho, ngan pinakapot nga panit. An bunga mahimo magtubo tubtob ha 30 sentimetr0s (12 in) pulgada) an gitas-on ngan 15 sentimetr0s (5.9 in) pulgada) nga diametro, ngan kasagaran nga nag-ubug-aton ito hin 1 tubtob 3 kg (2.2 tubtob 6.6 libra). An porma hito nagtitikang ha oblong tubtob ha bilog, an kolor han iya panit tikang ha berde tubtob ha pula, ngan an unod tikang ha malolo nga kolor ngadto ha pula, depende ha espesyis.

An pipira nga mga tawo naghuhunahuna nga an durian may-ada makalilipay nga matam-is nga baho, samtang an iba naghuhunahuna ha baho nga makuri ngan diri nakakalipay. An baho nag-aaghat hin mga reaksyon tikang ha pag-apresyar ha iya tubtob ha pagdumot ha iya. Tungod han padayon nga baho hito, nga bangin mag-ukoy hin pipira ka adlaw, an pipira nga hotel ngan mga serbisyo ha publikong transportasyon ha Sur-Silangang Asia naglarang han bunga. An karne mahimo kaonon ha magkalainlain nga mga yugto han pag-abot, ngan ginagamit ito ha pag-aroma hin damu nga magkalainlain hin matam-is ngan matam-is nga mga dessert ha Mga pagkaon ha Timog-Sinirangan nga Asia. An mga liso in makakaon liwat kun ginluluto.

Mga kasarigan

↑ ^1.0 ^1.1 ^1.2 Morton (1987). "Durian" (in en). Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books; republished in New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University. pp. 287–291. ISBN 0-9610184-1-0. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/durian_ars.html.
↑ ^2.0 ^2.1 "Hail the king of fruit - 10 types of durians from Malaysia". The Straitstimes. 2020.
↑ Heaton, Donald D. (2006). A Consumers Guide on World Fruit. BookSurge Publishing. pp. 54–56. ISBN 978-1-4196-3955-5. https://books.google.com/books?id=xLA8PQAACAAJ&newbks=1&newbks_redir=0&hl=vi&redir_esc=y.

[Morton-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 Morton (1987). "Durian" (in en). Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books; republished in New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University. pp. 287–291. ISBN 0-9610184-1-0. https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/durian_ars.html.

[:0-2] 2.0 ^2.1 "Hail the king of fruit - 10 types of durians from Malaysia". The Straitstimes. 2020.

[Heaton-3] Heaton, Donald D. (2006). A Consumers Guide on World Fruit. BookSurge Publishing. pp. 54–56. ISBN 978-1-4196-3955-5. https://books.google.com/books?id=xLA8PQAACAAJ&newbks=1&newbks_redir=0&hl=vi&redir_esc=y.

[1]

[2]

[3]